Kabar5News – Siapa yang tidak rindu dengan bunyi bel istirahat sekolah? Bagi generasi 90-an hingga tahun 2000-an, momen istirahat bukan sekadar jeda pelajaran, melainkan “perburuan” kuliner di depan gerbang sekolah. Dengan uang saku yang terbatas, kita sudah bisa berpesta pora dengan cita rasa yang sulit dilupakan.
Meski kini banyak kafe kekinian bermunculan, rasa autentik dari jajanan pinggir jalan ini tetap punya tempat spesial di hati.
Mari kita putar waktu sejenak dan mengulas 5 jajanan legendaris yang pernah menjadi “primadona” di masa sekolah dasar.
1. Telur Gulung
Bisa dibilang, telur gulung adalah kasta tertinggi dalam dunia jajanan SD. Teknik pembuatannya butuh keahlian khusus: telur yang dikocok lepas, dituang ke minyak panas yang melimpah, lalu dengan cekatan ditarik menggunakan tusuk sate.
Sensasi makan telur yang tipis, berminyak, dan dicelupkan ke saus encer pedas-manis adalah kemewahan hakiki. Hingga kini, telur gulung tetap eksis bahkan naik kelas ke mal-mal besar.
2. Rambut Nenek (Arum Manis)
Dinamakan “Rambut Nenek” karena teksturnya yang berserabut kasar dan biasanya berwarna putih atau merah muda, mirip rambut uban yang diberi warna. Biasanya, jajanan ini disajikan di antara dua keping kerupuk renyah (opak) yang tipis. Perpaduan antara tekstur kerupuk yang garing dan manisnya gula yang lumer di mulut selalu berhasil membuat kita ketagihan.
3. Es Gabus
Inilah salah satu jajanan paling ikonik secara visual. Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yang dimasak dengan santan dan gula, lalu dibekukan.
Dinamakan “gabus” karena teksturnya yang tidak keras seperti es batu, melainkan empuk, sedikit kenyal, dan berserat saat digigit—mirip busa atau gabus. Biasanya hadir dengan warna-warni pelangi yang cantik, es ini memberikan sensasi dingin yang lembut dan rasa gurih santan yang khas.
4. Cilok (Aci Dicolok)
Bola-bola kenyal dari tepung kanji ini adalah jajanan wajib setiap sore. Biasanya penjual cilok mangkal dengan gerobak sepeda yang memiliki panci kukus besar. Cilok yang masih panas disiram bumbu kacang kental atau saus sambal plastik. Harganya yang sangat terjangkau menjadikannya camilan favorit sepanjang masa bagi semua kalangan.
5. Es Mambo
Berbeda dengan es krim modern yang lembut, es mambo adalah primadona bagi pencari kesegaran yang murah meriah. Dibungkus plastik bening panjang dan diikat kuat di ujungnya, es mambo hadir dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, cokelat, hingga rasa buah-buahan seperti mangga atau nangka.
Cara makannya pun unik, yaitu dengan menggigit kemudian mengisap ujung plastiknya perlahan. Es mambo rumahan ini selalu jadi penyelamat saat matahari sedang terik-teriknya.
Jajanan jadul bukan sekadar soal rasa, tapi soal memori sederhana tentang kebahagiaan yang tidak mahal. Meskipun beberapa bahan pewarna atau pemanisnya sering membuat orang tua kita khawatir, tetap saja, masa SD terasa kurang lengkap tanpa kehadiran mereka di gerbang sekolah.
