Kabar5News – Saat tiba waktu berbuka, sebaiknya memilih takjil sehat. Supaya kondisi tubuh selalu dalam kondisi prima, sehingga lancar menjalankan ibadah puasa Ramadan.
Bukan rahasia lagi kalau menu buka puasa identik dengan olahan hidangan manis.
Memang tersedia banyak makanan manis yang sehat, tapi ada juga mengandung gula tambahan bisa bikin masalah kesehatan di kemudian hari.
Aneka menu takjil manis memang mampu mengembalikan energi dengan cepat setelah seharian berpuasa. Tetapi, tetap memperhatikan kandungan zat gizi atau nutrisi penting di dalamnya.
Maka dari itu, artikel ini memberikan rekomendasi takjil sehat untuk berbuka puasa Ramadan. Sebelumnya akan ada penjelasan singkat tentang takjil.
Apa Itu Takjil?
Menurut informasi dari berbagai sumber, takjil merupakan sebutan untuk makanan atau minuman yang disantap sesaat setelah waktu berbuka puasa Ramadan tiba.
Umumnya berupa kurma, kolak, es buah, puding dan sajian manis lainnya untuk mengembalikan energi yang sempat hilang.
Namun perlu diketahui bahwa, istilah tersebut berasal dari Bahasa Arab ta`jil (menyegerakan) atau ‘ajila (bersegera), yang bermakna anjuran tidak menunda buka puasa.
Berdasarkan asal kata aslinya memang menyegerakan, tapi ada pergeseran makna di Indonesia. Yang mana, populer sebagai hidangan pembuka puasa.
Selain itu, takjil merupakan bagian dari tradisi populer di Indonesia, sering sekali diperjualbelikan khusus (war takjil) maupun dibagikan gratis.
Dalam KBBI, takjil dapat diartikan sebagai mempercepat berbuka puasa.
Deretan Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa Ramadan
Tubuh makin bugar selama menunaikan ibadah puasa, saat memperhatikan asupan makanan, minuman waktu berbuka.
Berikut rekomendasi takjil sehat yang bisa Anda coba, bahan dan cara pembuatan mudah. Berisikan komponen penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
1. Smoothies Buah
Cita rasa manis dalam segelas smoothies punya kekuatan luar biasa untuk melepas dahaga. Minuman ini biasanya terbuat dari campuran yoghurt atau susu dengan potongan buah segar.
Jika ingin lebih sehat, Anda bisa menambahkan susu maupun yoghurt rendah lemak. Jadi tanpa perlu tambahan gula.
Kandungan segelas smoothies sudah mampu menahan lapar dan dahaga. Kalorinya sekitar 200 sampai 300 kkal.
2. Kolak Tanpa Santan
Kolak identik dengan menu takjil, jika Anda menghindari santan. Maka kuahnya bisa diganti dengan susu skim rendah lemak.
Selain cita rasa lebih gurih, kandungan gizi juga lengkap. Apalagi dengan isian kolak yang mengandung kombinasi buah serta bahan menyehatkan, bikin kenyang.
3. Salad Sayur dan Buah
Menu tersebut merupakan kombinasi sehat mengandung serat dan nutrisi penting bagi tubuh. Bahkan, proses pencernaanya berlangsung perlahan dalam lambung dan usus.
Sehingga saat Anda mengkonsumsi salad sayur dan buah saat berbuka, bisa memberikan efek kenyang lebih lama.
Ketika mengolah salad, sebaiknya menghindari saus tinggi gula, garam maupun lemak jenuh berupa mayonaise, saus keju dan krim kental manis.
Anda bisa menggantinya dengan madu, minyak zaitun, lemon dan yoghurt tanpa tambahan gula.
4. Lumpia Buah
Kalau Anda suka makanan ringan untuk mengawali buka puasa, bisa mencoba bikin lumpia buah basah.
Secara tampilan mirip lumpia pada umumnya, tetapi isian dan proses pembuatan berbeda.
Anda bisa mengisinya dengan aneka buah segar paling favorit. Sedangkan untuk proses memasaknya, bisa dipanggang supaya lebih sehat.
Sausnya, silahkan dikreasikan sedemikian rupa menghasilkan rasa balance ketika dimakan bersama. Contohnya seperti campuran madu dan lemon.
5. Kurma
Kurma termasuk menu takjil yang kaya akan nutrisi seperti Kalium, serat, gula alami dan Magnesium. Kandungan gula sangat mudah terserap dalam tubuh, sehingga energi cepat kembali.
Anda cukup mengkonsumsi 3 sampai 5 butir kurma, bisa dikombinasikan dengan susu rendah lemak maupun segelas air putih.
