Kabar5News – Perlu waspada! Inilah deretan makanan yang mengandung gula tersembunyi. Apa sajakah itu?
Gula merupakan sumber energi cepat untuk tubuh dengan segala manfaat lebih didalamnya. Tapi, tetap harus diingat bahwa saat seseorang mengkonsumsi lebih dari 50 gram/hari bisa memicu risiko kesehatan serius.
Maka dari itu, sebelum terlalu sering konsumsi gula yang ada dalam makanan maupun minuman. Lebih baik kenali dulu aneka manfaat dan dampak negatifnya.
Manfaat Gula untuk Tubuh
Tambahan bahan makanan maupun minuman yang satu ini ternyata punya ragam manfaat penting bagi tubuh yang jarang disadari.
• Sumber energi yang cepat
Gula merupakan karbohidrat sederhana yang cepat sekali diubah menjadi glukosa, memberikan energi bagi otak maupun sel-sel tubuh.
• Cadangan energi atau glikogen
Gula yang tidak langsung dipakai akan diubah menjadi glikogen pada otot dan hati sebagai cadangan energi.
• Mood meningkat
Konsumsi gula mampu melepaskan dopamin yang ada dalam tubuh, efeknya memberikan rasa senang sesaat.
• Menghilangkan mual
Air gula, khususnya gula aren secara tradisional bisa dipakai untuk meredakan mual serta tenggorokan kering.
Dampak Negatif Konsumsi Gula Berlebih
Apapun jika dikonsumsi secara berlebihan menimbulkan dampak tidak baik bagi kesehatan, termasuk gula.
• Obesitas dan berat badan naik
Gula memang tinggi kalori, tapi tidak bikin kenyang, maka sering menjadi pemicu konsumsi berlebih dan lemak tubuh.
• Diabetes tipe 2
Asupan tinggi gula terus-menerus bisa menyebabkan retensi insulin.
• Sakit jantung
Konsumsi gula berlebihan bisa menimbulkan peningkatan kadar trigliserida, tekanan darah serta risiko penyakit kardiovaskular.
• Perlemakan hati
Fruktosa berlebih akan diproses di hati, lalu bisa berubah menjadi lemak yang lambat laun menumpuk dalam organ tersebut.
• Gigi mudah rusak
Gula merupakan makanan bagi bakteri mulut, picu karies serta gigi berlubang.
• Penuaan dini
Gula memicu adanya proses glikasi yang bisa merusak kolagen kulit.
Deretan Makanan yang Mengandung Gula Tersembunyi
Konsumsi gula memang ada plus minusnya, jika ingin mendapatkan manfaat tentu saja jangan konsumsi tanpa aturan.
Kadang tanpa sadar kita mengkonsumsi makanan yang tinggi kadar gula tersembunyi, seolah rasa gurih, lezat dan menyehatkan ternyata mengandung kadar manis besar.
Berdasarkan informasi dari laman Health, berikut aneka makanan yang mengandung gula tersembunyi.
1. Oatmeal rasa
Oatmeal populer sebagai makanan sehat, namun untuk versi instan berperisa biasanya mengandung gula tambahan tinggi. Satu kemasan saja mencapai lebih 10 gram.
2. Campuran kacang dan buah kering
Cemilan trail mix sangatlah praktis, akan tetapi ada saja produk yang mengandung tambahan gula dari buah kering berlapis pemanis atau permen.
Satu porsi saja kadar gulanya pasti tinggi, sebaiknya Anda membuat sendiri saja tanpa tambahan pemanis.
3. Sereal sarapan
Sereal yang dikonsumsi saat pagi juga punya kadar gula tinggi, meskipun hanya beberapa sendok saja. Granola sekilas terlihat sehat, tapi sering ditambah pemanis maupun madu.
4. Saus salad
Saus salad khususnya yang mempunyai rasa manis umumnya mengandung gula tinggi, beberapa jenis memiliki kandungan gula lebih dari 2 gram setiap satu sendok makan.
Bahkan, versi rendah lemak saja ada tambahan gula untuk menjaga rasa. Sehingga kadarnya pasti tinggi dari yang biasa.
5. Yogurt rasa
Yogurt memang bikin pencernaan sehat, tapi versi berperisa biasanya mengandung tambahan gula tinggi. Lebih baik, pilih yogurt plain atau tanpa rasa, lalu tambahkan potongan buah favorit.
6. Saus tomat
Sebagai pelengkap makanan, saos tomat sering memiliki kandungan gula tambahan. Dalam 1 sendok bisa ada 1 sendok teh gula.
7. Saus barbekyu
Saus tersebut punya cita rasa manis yang khas, sebagian besar dari gula tambahan. 2 sendok makan saja kandungannya mencapai 12 gram.
